كيف اعرف ان زيت زيتون اصلي؟ في الآونة الأخيرة زاد الغش في زيت الزيتون وأصبح من الصعب الحصول على زيت زيتون أصلي ومضمون 100%.
الأمر الذي أدى إلى زيادة التساؤلات حول طرق التعرف على زيت الزيتون الأصلي لتجنب الوقوع ضحية لغش التجار الذين يعتمدون في صنع زيت الزيتون على أساليب متنوعة لغش زيت الزيتون منها إضافة زيوت أخرى إلى زيت الزيتون.
ومن أبرز التساؤلات كيف اعرف ان زيت الزيتون اصلي؟ سنقدم لك الإجابة التفصيلية على هذا السؤال لتتمكن من الحصول على زيت زيتون أصلي وطبيعي فتابعنا..
كيف اعرف ان زيت زيتون اصلي؟
يتم استخلاص زيت الزيتون من حبات الزيتون الطازجة باستخدام طرق طبيعية وبدون إضافات أو معالجات حرارية أو كيميائية. ولكن في بعض الحالات يقوم التجار بإضافة مواد كيميائية لغش زيت الزيتون وتقديمه للعملاء على أنه زيت زيتون أصلي.
ليس بعد الآن فقد جلبنا لك مجموعة من المواصفات التي تساعدك في التعرف على زيت الزيتون الأصلي كما يلي:
1. من أبرز مواصفات زيت الزيتون الأصلي درجة الحموضة المنخفضة على خلاف زيت الزيتون المغشوش فتكون درجة الحموضة أعلى
2. يتميز زيت الزيتون الأصلي بلونه الذي يتراوح بين الأخضر والأصفر على العكس من زيت الزيتون المغشوش الذي يكون باللون البني أو الأصفر الفاتح
3. زيت الزيتون الأصلي يتميز بدرجة لزوجة عالية بينما تكون درجة لزوجة زيت الزيتون المغشوش أقل
4. فترة صلاحية زيت الزيتون الأصلي طويلة تستمر لمدة عام كامل أو أكثر أما زيت الزيتون المغشوش فتنتهي صلاحيته بعد ثلاثة شهور من تصنيعه
5. يمتاز زيت الزيتون الأصلي برائحته القوية أما زيت الزيتون المغشوش فلا رائحة له
ما هو أفضل زيت زيتون في العالم؟
ما هو أفضل زيت زيتون في العالم؟ سؤال يتردد في أذهان الراغبين في اقتناء أفضل زيت زيتون للاستفادة من الفوائد المتعددة لزيت الزيتون الأصلي. لذا جمعنا لك مجموعة من أفضل أنواع زيت الزيتون الصحية اختر منها ما يناسبك:
1) زيت الزيتون البكر: يحتوي هذا النوع من زيت الزيتون على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة المفيدة للجسم. وتتراوح نسبة الحموضة فيه بين 1.2%- 1.5%.
2) زيت الزيتون البكر الممتاز: واحد من أفضل أنواع زيت الزيتون يتم استخلاصه من الزيتون الطبيعي الطازج ويعصر على البارد. يتميز بجودته العالية، وتقل درجة الحموضة فيه عن 1%، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والأحماض الدهنية المفيدة.
3) زيت الزيتون العادي: يعتبر هذا النوع الأفضل للطبخ في درجات الحرارة العالية. فيمكن تعريضه للحرارة. ويتم استخلاصه وعصره بطرق طبيعية ويحتوي على نسبة حموضة أعلى من الحموضة الموجودة في الأنواع السابقة.
اختبار زيت الزيتون الأصلي بالملح
إذا كنت ترغب في تجربة زيت الزيتون واختبار جودته للتأكد من أنه أصلي وليس مغشوش، يمكنك الاعتماد على اختبار الملح لاختبار زيت الزيتون الأصلي لتجنب شراء زيت زيتون مغشوش.
كل ما عليك فعله هو وضع ملعقة من الملح في كوب من زيت الزيتون المراد اختباره مع التقليب والتحقق من ذوبان الملح في الزيت للتأكد من جودة زيت الزيتون لأن الملح لا يذوب في زيت الزيتون الأصلي. ففي حال ترسب الملح في القاع يكون الزيت أصلي والعكس صحيح.
معرفة زيت الزيتون الأصلي بالضوء
هناك العديد من الطرق المعتمدة والمجربة في اختبار زيت الزيتون الأصلي منها اختبار بالضوء للتعرف على زيت الزيتون الأصلي واكتشاف الزيت المغشوش قبل الشراء.
يمكن تنفيذ الاختبار عن طريق استخدام ضوء المصباح الذي يخترق زجاجة زيت الزيتون الأصلي وينعكس ضوء أحمر قوي في الزجاجة. ولكن في حال الزيت المغشوش ينكسر الضوء عند تسليط الضوء على زجاجة الزيت.
أفضل زيت زيتون أصلي
زيت الزيتون المغشوش مشكلة تواجه العديد من الأشخاص عند شراء زيت زيتون. ولكن لضمان الحصول على زيت زيتون أصلي يجب التعامل مع متجر موثوق يتمتع بالمصداقية والسمعة الطيبة بين العملاء وتمتاز منتجاته بالجودة العالية.
وهو ما يمكن العثور عليه في متجر العماش. حيث نقدم أجود أنواع زيت الزيتون الأصلي المعصور على البارد بكميات مختلفة. مما يتيح لك الحصول على زيت زيتون أصلي بمواصفات قياسية وأسعار حصرية.
في نهاية مقالنا كيف اعرف ان زيت زيتون اصلي نود الإشارة إلى أهمية التفريق بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش لتفادي المشاكل الناتجة عن استخدام زيت الزيتون المغشوش والاستمتاع بفوائد زيت الزيتون الأصلي التي يصعب حصرها.