يمتلك سمن غنم اصلي شهرة كبيرة في الدول العربية وخصوصًا في المملكة العربية السعودية فيتم الاعتماد عليه في الطهي وتحضير أشهى الوجبات على مائدة الطعام.
لذا يزداد البحث عن افضل سمن بري أصلي 100% لطعم غني ونكهة مميزة. توقف عن إضاعة الوقت في البحث واحصل على سمن غنم اصلي من متجر العماش بأفضل سعر.
ما هو سمن الغنم؟
سمن الغنم هو نوع من أنواع السمن المعروفة في الوطن العربي يتم استخراجه من حليب الغنم بطرق معينة للحصول على سمن غنم اصلي يحتوي على عناصر غذائية مهمة نظرًا لاحتواء حليب الغنم على البروتينات والفيتامينات والمعادن والكالسيوم والأحماض المضادة للأكسدة.
فاستخدام سمن الغنم يمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها بالإضافة إلى مجموعة من الفوائد المتمثلة في الآتي:
1) تعزيز مناعة الذاكرة
2) تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة كأمراض القلب وأمراض السرطان
3) تحسين صحة الجهاز التنفسي
4) علاج مشاكل الجهاز الهضمي
كيف اعرف سمن غنم اصلي؟
تجد ربة المنزل صعوبة عند شراء سمن بري أصلي بسبب انتشار السمن المغشوش الذي يقدمه التجار. الأمر الذي يستدعي التعرف على علامات السمن الاصلي والمغشوش للتأكد من اختيار سمن غنم اصلي والاستفادة من قيمته الغذائية وفوائده المتعددة ونكهته المميزة.
إليك علامات تساعدك في التعرف على سمن الغنم الاصلي لتجنب التعرض للنصب:
1. ظهور رغوة عند ذوبان السمن دليل على أنه مغشوش
2. إذا طفا السمن عند خلطه بسمن طبيعي يكون مغشوش
3. عندما تقل الكمية الناتجة عن ذوبان السمن يكون السمن مغشوش
4. الشعور بمرارة في طعم السمن دلالة على أن السمن فاسد
5. عند ذوبان السمن عند فركه بين اليدين يكون السمن أصلي ولكن إذا تكونت كتل يكون مغشوش
6. يتجمد السمن الأصلي ولكن يظل قوامه لينًا وعند فركه باليد يذوب
أيهما افضل سمن الغنم ام البقر؟
يعتبر كلًا من سمن البقر وسمن الغنم من أنواع الدهون التي يتم استخلاصها من حليب الحيوانات الذي يحتوي على مجموعة من العناصر المفيدة مما يرفع من قيمة السمن الغذائية.
ويمكن إضافة سمن البقر أو سمن الغنم إلى النظام الغذائي ليكون أكثر توازنًا. ولكن يتساءل البعض حول استهلاك سمن الغنم أم سمن البقر. سنتناول فيما يلي الفرق بين سمن الغنم وسمن البقر.
1) سمن البقر هو الزبدة المستخرجة من حليب البقر ويحتوي على عناصر غذائية متنوعة كما يحتوي على أحماض دهنية مفيدة. أما سمن الغنم فهو سمن محضر من حليب الغنم ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة كما يعد مصدر جيد لفيتامين ك الذي يعمل على تحسين صحة العظام والأسنان.
2) يتميز سمن البقر باللون الأصفر أما سمن الغنم فيكون باللون الأبيض
3) نسبة الدهون المشبعة في سمن البقر أقل من تلك الموجودة في سمن الغنم. مما يجعل سمن البقر أقل في الدسم من سمن الغنم
4) سمن البقر أخف من سمن الغنم
لكل من سمن الغنم وسمن البقر مميزات خاصة تجعل من كل نوع منهما خيار رائع للكثيرين. ولكن يتوقف اختيار السمن المناسب على تفضيلات كل شخص وذوقه الخاص. فما هو السمن الذي يناسب احتياجاتك؟
إذا كنت ترغب في الحصول على سمن غنم اصلي خالي من الإضافات الغير محببة التي يعتمد عليها التجار في غش السمن، متجر العماش هو خيارك الأمثل لأننا نوفر لك منتج سمن بري أصلي فاخر بمواصفات عالية وسعر مغري. فيمكنك الجمع بين جودة منتجاتنا والسعر المعتدل الذي لا يقبل المنافسة. تسوق داخل متجرنا واطلب المنتج ليصلك في أسرع وقت ممكن.